Links naar bol en Amazon.nl kunnen ons een kleine vergoeding opleveren, zonder extra kosten voor jou.
Wil je één ding kopen dat je koffie direct lekkerder maakt? Neem een goede koffiemolen. Gemalen koffie verliest snel zijn aroma, en een gelijkmatig maalsel geeft een evenwichtige kop. Met een eigen bonenmaler maal je pas vlak voor het zetten.
In dit overzicht vergelijken we de beste elektrische en handmatige koffiemolens, op basis van specificaties en ervaringen van gebruikers.
Waar let je op bij een koffiemolen?
Maalschijven, geen messen. Goedkope “molens” met een ronddraaiend mesje hakken de bonen in ongelijke stukjes. Kies altijd een molen met maalschijven (burrs): conisch of vlak.
Waarvoor maal je? Voor filterkoffie, French press en AeroPress volstaat een goede instapmolen. Espresso vraagt om een molen die heel fijn en in kleine stapjes instelbaar is.
Instelbaarheid. Molens met veel standen of een traploze instelling laten je preciezer afstellen.
Restmaalsel en schoonmaken. Sommige molens houden wat maalsel vast. Een molen die je makkelijk openmaakt, houd je schoon en fris.
| Elektrisch | Handmatig | |
|---|---|---|
| Snelheid | Snel | Langzaam |
| Kwaliteit per euro | Lager | Hoger |
| Geluid | Hoorbaar | Stil |
| Voor meerdere koppen | Ideaal | Minder handig |
Twijfel je? Lees koffiemolen: elektrisch of handmatig?
Elektrische koffiemolens
Baratza Encore
Voor filterkoffie, French press en AeroPress, met elektrisch gemak.
- Soort
- Elektrisch
- Maalschijven
- Staal, conisch
- Beste voor
- Filter, French press
- Espresso
- Niet ideaal
De Baratza Encore geldt al jaren als een van de beste elektrische instapmolens voor filterkoffie. Wil je ook espresso malen, kijk dan naar de Encore ESP, de variant die daarvoor fijner kan malen.
- Veelgeprezen instapmolen voor filter
- Eenvoudige bediening
- Onderdelen los verkrijgbaar
- Niet fijn genoeg voor echte espresso (daarvoor bestaat de ESP-versie)
- Hoorbaar tijdens het malen
Wilfa Svart Uniform
Voor de filterkoffieliefhebber die veel instelmogelijkheden wil.
- Soort
- Elektrisch
- Maalschijven
- Staal, vlak
- Beste voor
- Filter, French press
- Prijsklasse
- €€€
- Veel maalstanden
- Strak Scandinavisch ontwerp
- Prijziger
- Vooral bedoeld voor filter, niet voor espresso
Eureka Mignon
Voor wie een espressomachine heeft en serieus espresso wil zetten.
- Soort
- Elektrisch
- Maalschijven
- Staal, vlak
- Beste voor
- Espresso
- Instelling
- Traploos
De Eureka Mignon-serie is populair bij thuisbaristas. Er bestaan meerdere uitvoeringen (zoals Specialita en Silenzio); de verschillen zitten vooral in bediening, geluid en prijs.
- Fijne, traploze instelling voor espresso
- Relatief stil voor een espressomolen
- Compact
- Prijzig
- Minder geschikt om vaak te wisselen tussen espresso en filter
Handmatige koffiemolens
Een handmatige koffiemolen geeft voor hetzelfde geld vaak een gelijkmatiger maalsel. Onze aanraders, van budget tot topklasse, staan in de beste handmatige koffiemolens. Zoek je iets onder de €100? Bekijk dan de beste koffiemolen onder €100.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een koffiemolen en een bonenmaler?
Geen: het zijn twee woorden voor hetzelfde apparaat. Beide malen koffiebonen tot koffiepoeder.
Kan ik met één molen espresso én filterkoffie malen?
Dat kan met molens die een groot bereik hebben, maar wisselen tussen heel fijn en grof is bij veel molens onhandig. Wie vooral espresso zet, kiest vaak een aparte espressomolen.
Hoe maak ik een koffiemolen schoon?
Haal regelmatig het bonenreservoir eraf en borstel de maalschijven en de uitloop schoon. Gebruik geen water bij een elektrische molen, tenzij de handleiding dat toestaat.
