Links naar bol en Amazon.nl kunnen ons een kleine vergoeding opleveren, zonder extra kosten voor jou.
Een molen is de grootste smaakupgrade voor je koffie, maar je hoeft er niet meteen honderden euro’s aan uit te geven. In de prijsklasse tot ongeveer €100 vind je prima molens. Wel moet je weten waar je op let, want hier zitten ook veel molens tussen die eigenlijk geen molen zijn.
Let op: prijzen veranderen regelmatig. De actuele prijs zie je via de knoppen bij elk product.
Waar let je op?
Maalschijven, geen messen. Goedkope “molens” met een ronddraaiend mesje hakken de bonen in ongelijke stukjes. Dat geeft een onevenwichtige, vaak bittere kop. Kies altijd een molen met maalschijven (burrs).
Waarvoor maal je? Voor filterkoffie en French press is een molen tot €100 prima. Voor espresso is het lastig in deze prijsklasse: daarvoor moet je heel fijn kunnen malen. Dan is een handmolen die espresso aankan vaak de beste optie; bekijk de beste handkoffiemolens.
Hand of elektrisch? Voor hetzelfde geld geeft een handmolen meestal een gelijkmatiger maalsel. Een elektrische molen is sneller. Lees meer in elektrische of handmatige koffiemolen.
De aanraders
Timemore Chestnut C3
Voor filterkoffie, AeroPress en French press, als je het malen met de hand niet erg vindt.
- Soort
- Handmatig
- Maalschijven
- Staal, conisch
- Beste voor
- Filter
- Espresso
- Beperkt
- Uitstekende maalkwaliteit voor de prijs
- Stevige behuizing
- Compact, ook voor op reis
- Malen kost tijd en moeite
- Niet ideaal voor espresso
Bodum Bistro elektrische koffiemolen
Voor wie elke ochtend snel vers wil malen voor filter of French press.
- Soort
- Elektrisch
- Maalschijven
- Staal, conisch
- Beste voor
- Filter, French press
- Espresso
- Niet geschikt
- Elektrisch gemak
- Echt maalwerk in plaats van messen
- Vriendelijk geprijsd
- Minder gelijkmatig dan duurdere molens
- Niet fijn genoeg voor espresso
De'Longhi KG79
Voor wie zo voordelig mogelijk wil overstappen van voorgemalen naar vers gemalen.
- Soort
- Elektrisch
- Maalwerk
- Maalschijven
- Beste voor
- Filter
- Espresso
- Niet geschikt
- Zeer voordelig
- Eenvoudige bediening
- Al een verbetering ten opzichte van voorgemalen
- Maalsel minder gelijkmatig
- Kan wat lawaaiig zijn
Conclusie
Wil je de beste smaak voor je geld, neem dan de Timemore C3 en maal met de hand. Wil je gemak, kies dan de Bodum Bistro. Maak je espresso, spaar dan voor een molen die daar echt geschikt voor is.
Veelgestelde vragen
Is een messenmolen echt zo slecht?
Een messenmolen hakt bonen in ongelijke stukjes: van poeder tot grove brokken. Daardoor extraheer je tegelijk te veel en te weinig, wat bitter én zuur kan smaken. Een molen met maalschijven geeft een gelijkmatiger resultaat.
Kan ik met een molen onder €100 espresso malen?
Met de meeste elektrische molens in deze prijsklasse niet goed. Sommige handmolens kunnen het wel, maar die zitten vaak iets boven de €100.
