Espressomachines

Met een espressomachine, ook wel pistonmachine genoemd, zet je zelf je espresso. Jij bepaalt hoe fijn je maalt, hoeveel koffie je gebruikt en hoe lang de espresso loopt. Dat vraagt wat oefening, maar geeft je de meeste controle over de smaak.

Bij het kiezen letten we vooral op hoe de machine het water verwarmt (thermoblock of boiler), de maat van de portafilter, hoe je melk opschuimt en hoeveel ruimte de machine inneemt. Vergeet ook de molen niet: voor goede espresso heb je vers en fijn gemalen bonen nodig.