Links naar bol en Amazon.nl kunnen ons een kleine vergoeding opleveren, zonder extra kosten voor jou.

Baristas wegen alles: de bonen die erin gaan en de koffie die eruit komt. Dat klinkt overdreven, maar het is de makkelijkste manier om elke dag dezelfde lekkere kop te zetten. Smaakt het een keer niet, dan weet je precies wat je moet aanpassen.

Een koffieweegschaal verschilt op twee punten van een gewone keukenweegschaal: hij weegt tot op 0,1 gram nauwkeurig en heeft een ingebouwde timer.

Waar let je op?

  • Nauwkeurigheid van 0,1 gram. Bij espresso maakt een gram verschil al uit.
  • Timer. Zodat je weet hoe lang je espresso loopt of hoe lang je filterkoffie doorloopt.
  • Formaat. Voor espresso moet de weegschaal onder je portafilter passen, op het lekrooster van je machine.
  • Reactiesnelheid. Een trage weegschaal loopt achter, waardoor je te veel koffie in je kopje krijgt.

De aanraders

Beste allrounder

Timemore Black Mirror Basic 2

Voor wie één weegschaal wil voor espresso én filterkoffie.

Nauwkeurigheid
0,1 g
Timer
Ja
Beste voor
Espresso en filter
Prijsklasse
€€

De Black Mirror-serie van Timemore is populair bij thuisbaristas vanwege de combinatie van strak design en een snelle, nauwkeurige weging. Compact genoeg voor onder je portafilter.

Pluspunten
  • Strak, compact ontwerp
  • Reageert snel
  • Past op het lekrooster van veel espressomachines
Minpunten
  • Duurder dan basisweegschalen
Vergelijk de actuele prijs
Bekijk bij bol →Amazon.nl →
Beste voor filterkoffie

Hario V60 Drip Scale

Voor de V60-, Chemex- of filterkoffiedrinker.

Nauwkeurigheid
0,1 g
Timer
Ja
Beste voor
Filterkoffie
Prijsklasse
€€

Gemaakt door het merk achter de bekende V60-filterhouder. Het brede plateau biedt ruimte aan een schenkkan met filter erop, precies wat je nodig hebt voor pour-over.

Pluspunten
  • Ruim plateau voor een kan en filterhouder
  • Ingebouwde timer
  • Van een gerenommeerd koffiemerk
Minpunten
  • Groter formaat, minder handig onder een espressomachine
Vergelijk de actuele prijs
Bekijk bij bol →Amazon.nl →
Voordeligste optie

Koffieweegschaal 0,1 g met timer

Voor wie wil ontdekken of wegen iets voor hem of haar is.

Nauwkeurigheid
0,1 g
Timer
Ja
Prijsklasse
€

Je hoeft niet meteen veel uit te geven. Een eenvoudige weegschaal die op 0,1 gram nauwkeurig weegt en een timer heeft, is al genoeg om je koffie beter en constanter te maken.

Pluspunten
  • Zeer voordelig
  • Al een enorme verbetering ten opzichte van op gevoel
Minpunten
  • Kwaliteit en snelheid wisselen per merk
  • Vaak minder duurzaam
Vergelijk de actuele prijs
Bekijk bij bol →Amazon.nl →

Zo gebruik je hem

Voor een espresso weeg je bijvoorbeeld 18 gram gemalen koffie af en laat je ongeveer het dubbele, zo’n 36 gram, in je kopje lopen. Voor filterkoffie is een verhouding van ongeveer 60 gram koffie per liter water een goed startpunt. Meer weten? Lees hoe je de perfecte espresso maakt.

Veelgestelde vragen

Kan ik niet gewoon een keukenweegschaal gebruiken?

Voor filterkoffie kan dat in eerste instantie, maar de meeste keukenweegschalen wegen in hele grammen en hebben geen timer. Voor espresso is 0,1 gram nauwkeurigheid echt nodig.

Moet een koffieweegschaal waterdicht zijn?

Waterdicht is niet nodig, maar een weegschaal die tegen een spatje kan is wel zo prettig. Veeg hem na gebruik droog.